我人生記憶中的第一個杯子就是酒杯，不過不是給人用的。老家的神桌鎖在牆上，小時候我得搬椅子來幫外婆換酒杯茶杯。高腳酒杯是紅色塑膠做的，做工很粗糙；小茶杯是瓷的，但也是不知市場那裡買來的廉價品。所以我會在這行根本早有預兆，幼稚園就在幫外公倒酒倒茶了。
幼稚園在我家附近沒多遠，穿幾條巷子就會到，我彷彿記得我的書包上用繩子綁了個有把手的塑膠杯，邊邊還被我咬得亂七八糟。
那時候上學要帶很多東西：圍兜兜上面要用別針別一條手帕、口袋裡要有衛生紙，幼稚園的小朋友不能去大人的廁所，而是男生女生一律使用在後院的一排塑膠便桶。現在想想幼稚園我根本什麼都沒學到！
而當年的生活用品好像都是那種只講用途不管美醜的設計，有些東西直到現在都是，比如熱炒店的玻璃杯，我一直很好奇為何熱炒店或是麵攤小吃店的玻璃杯都是一樣大小，喝水喝啤酒都喝不過癮的容量。
我沒有發現一個確實的原因，但有種很溫暖的說法是杯子小，就要更常互相斟酒，也就更多餐桌上的歡聲人情。
閱讀全文：杯從衷來
作者：Patrick 派大
自2003年開始進入葡萄酒行業，參與台灣早期葡萄酒開拓時期之推廣，是業界資深認證講師。擁有多項葡萄酒相關認證，出版多本或參與審訂食品及葡萄酒類相關書籍。
舉辦超過百場葡萄酒、乳酪相關專業課程或體驗學程。
2021年創辦《ACE AWARDS台灣女子愛思葡萄酒大賞》
UC Davis CPE 加州大學戴維斯分校 Winemaking Certificate Program 釀酒證書持證
英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級文憑持證 WSET Diploma Certified 及認證講師
法國波爾多葡萄酒公會授證講師 、西班牙里奧哈葡萄酒產區公會授證講師、澳洲巴羅莎葡萄酒學校認證講師、加州葡萄酒協會Capstone California證書學程授證講師
台灣首位美國乳品協會乳酪認證課程國際授證講師
台灣法國酒最佳侍酒師比賽評審
《ACE AWARDS TAIWAN台灣女子愛思葡萄酒大賞》創辦人
《每日食酒誌》、《侍酒師幫幫忙！》、《法國美食傳奇》及侍酒師相關書籍共同編輯翻譯審訂
Comments